Crema de Calabacin

Hoy vamos aprender como hacer una crema de calabacin ligerita mmmm...ñam, ñam


Ingredientes:

150gr de cebolla
1 diente de ajo
1 vasito de aceite de oliva
700grde calabacin semipelado
2 vasos de agua o de leche desnatada
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de nuez moscada
8 porciones de quesito light

Elaboración:

Cortar la cebolla y el ajo en trocitos pequeños y pochar en el aceite de oliva.... añadir los calabacines cortados en cuadraditos pequeños y dejar hacer unos 10 minutos, incorporamos el agua, la sal, y las especias y dejar cocer otros 20 minutos. Pasados estos minutos, trituramos todo con la batidora. Volvemos a poner todo en la cazuela que hemos echo servir y aquí incorporamos los 8 quesitos y lo dejamos otros 5 minutos cociendo... Y listo lo servimos en el plato.

Es muy fácil de hacer solo tardaras 35 minutitos :D

Panna Cotta

Hoy vamos aprender un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelatificantes, que suele adornar con mermelada de frutas rojas.
Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan.
Italiano - Panna cotta, para nosotros traducida sería algo así Panna cotta - Crema (nata) cocida.

Con está receta podreís sorprender a vuestros invitados y fácil de hacer. =D

Ingredientes:

400g de nata
100g de leche
100g de azúcar
1 sobre de gelatina neutra
1 vaina(ramita) de vainilla o en su defecto 1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de moscatel o de vino dulce




Preparación:

Espolvorea la gelatina sobre el agua en una cacerola pequeña y deja reposar 1 minuto para que se ablande. Agregar la nata (crema de leche) y una pizca de sal. Se calienta a fuego lento hasta que la gelatina se disuelve.

Luego se mezcla el yogur, la miel y extracto de vainilla. Seguidamente, se añade a la mezcla de crema y hay que batirlo bien  hasta que esté bien combinada. La mezcla se vierte en 8 vasos y se deja enfriar en la nevera tres horas hasta que cuaje.

Mientras tanto hay que combinar las frutas del bosque, el azúcar y el vino en un tazón mediano y se refrigera hasta que el jugo de los frutos y el jarabe formen un sirope, hay que mezclarlo con frecuencia y dejarlo entre una y dos horas.

El estilo hippie

Hola Chic@s hoy hablaremos del estilo hippie, veo que cada vez hay más gente que lo lleva.

Aquí esta de como teñir una camiseta hippie en espiral .

Cinta trenzada hippie

Pulsera wrap

Pendientes de flecos

Collares

Espero que os allá gustado: mi pregunta és.

¿Aún se lleva el estilo hippie?

Pollo al cava

Ingredientes (4-6p.):

 800 gr. de pechuga de pollo
 250 gr. de champiñones
1 cebolla
250 ml. de nata1/2 l. de cava 
harina
agua
aceite de oliva
sal
pimienta negra
perejil (para decorar)

Elaboración

Filetea las pechugas, salpimiéntalas y pásalas por harina. Fríelas en una sartén con un poco de aceite, retíralas antes de que se empiecen a dorar y reserva. Aprovecha el aceite de las pechugas, cuélalo y pocha en una sartén con ese aceite la cebolla picada. Retira el aceite de la cebolla pochada, colócala en un vaso batidor, agrega la mitad de la nata y tritura con la batidora.

Limpia bien los champiñones y filetéalos. Cuécelos en una cazuela con un poco de agua durante unos 8-10 minutos.

Pon en una tartera las pechugas, encima los champiñones cocidos y vierte la crema de nata y cebolla. Riega también con el cava y el resto de la nata. Remueve la cacerola para que la salsa penetre bien. Deja que guise todo junto unos 20 minutos.

Sirve los filetes de pechuga, acompaña con la salsa y decora con una hoja de perejil.

Pulseras con anillas de refresco

Como hacer pulseras con anillas de latas de refrescos. Son muy fáciles de hacer. Se necesitan unas 18 anillas de refrescos, cinta, un botón y aguja e hilo.
How to make bracelets with rings of cans of soft drinks. They are very easy to do. There is a need for 18 rings of soft drinks, tape, a button, and needle and thread.

Que os parece? what you think? 

Tart of cheese with fruits of the forest

Ingredients:
 - 500ml of scum.

 - 1 tarrina of Philadelphia.

 - 6 sheets of gelatine.

 - 3 big spoonfuls of sugar.

 - 100g of cookies.

 - 75g of butter.

 - 1 jar of jam of cranberries.

Preparation:

 The cookies are crushed until stay in powder and are mixed by the molten butter. With this mixture it is spilt at  the mold.
We take the scum and a big bowl to move the scum up to remaining a bit mounted,We add the cheese philadelphia and do the same thing, are mixing little by little the previous mixture.
The sheets of gelatine put in a bowl with cold water during a few minutes. We take a warm glass and there we are putting the leaves of gelatine One to one until the gelatine there been melted this way we will be able to mix well. We add the gelatine in the mixture of the cheese and the scum.
You see you all the mixture into the mold with care to not remove cookies. Left in the refrigerator 10 hours and is covered with Fruits of the forest jam.

Tarta de queso con mermelada de frutas del bosque

Ingredientes:

500ml de nata.
1 tarrina de Philadelphia.
6 láminas de gelatina.
3 cucharadas grandes de azúcar.
100g de galletas.
75g de mantequilla.
1 bote de mermelada defrutas del bosque.

Preparación:

Se trituran las galletas hasta que queden en polvo y se mezclan con la mantequilla fundida. Con esta mezcla se forra el fondo del molde.
Se bate la nata en un recipiente grande hasta que quede un poco montada, añadimos el queso Philadelphia y volvemos a batir.
Las láminas de gelatina se ponen en un bol con agua fria durante unos minutos. Después se calienta un cazo con un vaso de agua y se van metiendo las láminas una a una hasta que se fundan y se mezcla bien. Se añade la gelatina a la mezcla de queso y nata, se bate un poco.

Se verte toda la mezcla en el molde con cuidado para no remover las galletas. Se deja en la nevera unas 10 horas y se cubre con la mermelada de arándanos.

Stuffed aubergines

Ingredients
 For 4 persons:
 2 aubergines
 300 gr. of minced meat
 300 gr. of tomatoes cherry
 4 slices of cheese
 1/2 onion
 1/2 yellow pepper
 1/2 green pepper
 3 garlic cloves
 1/2 l. of milk
 2 spoonfuls of flour
 Virgin oil extra
 Salt
 Pepper
 Parsley

Production

cleans the aubergines, cut them for the half and do a few cuts to them in the meat without managing to touch the skin. Place them in a suitable source for the oven, Season them, water them them with little oil and them roast to 200 º C,During 20 minutes.When the aubergines are  done, withdraws the meat carefully and puncture it.
Punctures the vegetable (onion, 1 garlic clove and the peppers) Finely and put to poaching in a frying pan with oil. When it is poached well, it adds the seasoned veal and cooks brief. Adds the meat of the aubergines, dusts with  parsley and mixes well.
For the bechamel, put little oil in a casserole, add the flour and sauté her brief. Spills the milk little by little without stopping beating until it thickens and ripens. Refills the aubergines with the farce and cover them with the bechamel. Each one covers with a slice of cheese and gratina in the oven.
Punctures finely other 2 garlic cloves. Gild them in a frying pan with oil, add the tomatoes cherry and work fitfully during 3 minutes. Serves the aubergines in a wide source, accompanies with the attacked tomatoes and adorns with a branch of parsley.

Advice

 If there wants to be avoided the risk that grumes go out in the bechamel, To warm the milk before adding it to the flour. Another advantage is that it will be late less in the sauce be doing.

Berenjenas rellenas

INGREDIENTES:

Para 4 personas:             
2 berenjenas
300 gr. de carne picada
300 gr. de tomates cherry
4 lonchas de queso
1/2 cebolla
1/2 pimiento amarillo
1/2 pimiento verde
3 dientes de ajo
1/2 l. de leche
2 cucharadas de harina
aceite virgen extra
sal
pimienta

Elaboración

Limpia las berenjenas, córtalas por la mitad y hazles unos cortes en la carne sin llegar a tocar la piel. Colócalas en una fuente apta para el horno, sazónalas, riégalas con un poco de aceite y ásalas a 200º C, durante 20 minutos. Cuando las berenjenas estén hechas, retira la carne con cuidado y pícala.
Pica la verdura (cebolla, 1 diente de ajo y los pimientos) finamente y pon a pochar en una sartén con aceite. Cuando esté bien pochada, añade la carne de ternera salpimentada y cocina brevemente. Agrega la carne de las berenjenas, espolvorea con perejil picado y mezcla bien.
Para la bechamel, pon un poco de aceite en una cazuela, agrega la harina y rehógala brevemente. Vierte la leche poco a poco sin dejar de batir hasta que espese y sazona.
Rellena las berenjenas con la farsa y cúbrelas con la bechamel. Cubre cada una con una loncha de queso y gratina en el horno.
Pica finamente los otros 2 dientes de ajo. Dóralos en una sartén con aceite, añade los tomates cherry y saltea durante 3 minutos. Sirve las berenjenas en una fuente amplia, acompaña con los tomates salteados y adorna con una rama de perejil.

Consejo

Si se quiere evitar el riesgo de que salgan grumos en la bechamel, calentar la leche antes de añadirla a la harina. Otra ventaja es que tardará menos en hacerse la salsa.

Cama infantil

Un amigo hizo una cama infantil para su niña, ahorrandose bastante dinero.
Materiales:
Palets
Somier

 Preparación:
Es 80X190cm tamaño adulto.Hicieron la base acoplando dos palets. "Fue el trabajo más sencillo ya que solamente desarmamos los palets, los lijamos a fin de limar cualquier aspereza que pudiese romper el colchón, y los volvimos a armar, esta vez con tornillos el lugar de clavos".
Para afianzar los dos palets de la base, los unieron con tres bulones de generoso tamaño.
De otros palets sacaron los tarugos donde se fijan las barandas de contención. "Cuando la chiquita crezca, simplemente las desatornillaremos".
"Las imperfecciones y agujeros de las maderas los rellenamos con el mismo serrín que desprendían las maderas al lijarlas, mezclado con cola. Esto podría llevar toda la vida, pero llegado un momento hay que conformarse y entender que una cama de palets no puede ser perfecta, y debemos tolerar alguna irregularidad en la madera".
Las barandas y cabeceros las lijamos hasta redondear cada punta (ya que no teníamos otras herramientas que hicieran ese trabajo de manera sencilla). Esto fue lo que  más tiempo llevó, pero la seguridad de la niña es lo primero".
Podemos apreciar en la foto que cada madera está bien redondeada en los extremos.
Antes de darle ese bonito color blanco con esmalte sintético al agua, de secado rápido, los meticulosos artistas aplicaron a la madera un producto anticarcoma
¡Final feliz para este encantador trabajo! Nuestros amigos pusieron ruedas a la cama, dado que tiene bastante peso y así será muy cómodo moverla para limpiar. Es un detalle habitual también en las mesas fabricadas con palets.
¿Qué te parece el resultado?.